《轉》煎腐包

[color=Red]【材料][/color]
[color=Blue]乾腐皮三張　
芽菜半斤　
西芹四兩(切粒)　
豆腐乾三塊(切粒)　
冬菇四隻[/color]


[color=Red]【做法】[/color]
[color=Blue](一)腐皮用濕布抹淨，每張剪成四至六小塊。
(二)芽菜及芹菜油鑊內分別略炒。冬菇切丁，加生抽、胡椒粉各少許拌勻，略炒。
(三)將所有材料混合後包入腐皮中，使成二寸長小包，放入熱油中煎至金黃色。[/color]