轉]牛丼飯 [日式]

（三人份；每人份約650大卡）
材料：
沙朗牛肉片　　半斤
洋蔥（切絲）　一個
白飯　　　　　三碗

調味汁：
柴魚粉　　　　一茶匙
醬油　　　　　一大匙
糖　　　　　　一茶匙
水　　　　　　一杯

作法：
　調味汁先混合好，所有材料及調味之都分成三份，以一個小淺鍋，倒入一份的調味汁，放入洋蔥絲煮滾後，放入牛肉，到半熟使就打一個雞蛋，待雞蛋七分熟即可熄火，約500CC的大碗，盛入一碗熱飯，將煮好的牛肉倒入，如此重複三碗飯的製作過











【食譜名稱】牛丼飯

【材料名稱及份量】
雪花牛肉2盒，洋蔥1顆

【調味料、醬汁等名稱及份量】
味霖4大匙，醬油8大匙，水4碗

【烹調流程】
先把洋蔥切絲，
放入一般的湯鍋，
把味霖、醬油先倒入，
拌炒到洋蔥半熟時再把水倒入，
再來就把洋蔥煮到醬油全部上色，
再把牛肉放進去涮一下像吃涮牛肉一樣，
這道料理就差不多完成了!
再把白飯盛好，
上面擺上牛肉、洋蔥，再把湯汁淋上，
就是一道很美味的牛丼飯囉!