云呢拿曲奇[[轉]]

云呢拿曲奇

材料 :

低粉                    300克
糖粉                    130克
牛油                    200克
熟蛋黃                 一個
蛋黃                    二個


做法 :
牛油室溫放軟,加入糖粉攪拌至乳白色
加入過篩低粉 + 熟蛋黃, 再分多次加入蛋黃
搓成一軟糰, 入雪櫃醒一小時以上
用模"cup"出所鐘愛圖案, 入爐焗至金黃

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