2007-5-5 12:19 PM
SIu程
忌廉汽水蛋糕 Cream Soda Cake
[color=#ff0012][align=center]忌廉汽水蛋糕 Cream Soda Cake
材料
蛋 6隻
糖 280克
低筋粉 400克
忌廉汔水 200克
朱古力 1 湯匙
雲呢拿香油 1 茶匙
製作
1.
將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身 。
2.
加入雲呢拿香油 。
3.
篩入低筋粉 。
4. 加入忌廉汽水。
5.
朱古力粉加入一湯匙水, 加入二湯匙麵糊 。
6.
先將麵糊放入器皿, 再加入朱古力麵糊, 用筷子攬一攬, 成雲石麵糊。
7.
隔水用中大火蒸40分鐘即成 。[/align][/color]