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2007-7-3 02:50 PM Akaisha_Oki
轉-三色椒帶子炒粉絲

材料: 紅椒* 1個
黃椒* 1個
青椒* 1個
帶子 160克
粉絲 20克
蔥 少許
薑 2片
麻油 1湯匙
帶子醃料:
黑胡椒粉 少許
鹽 1/3茶匙
調味料:
鹽 1茶匙
做法: 1. 帶子洗淨,用廚房紙巾吸乾水分,用醃料醃片刻。
2. 三色椒洗淨、去蒂、去核、切絲。
3. 粉絲放入滾水煮熟,瀝乾。
4. 燒熱鑊,下麻油,爆香洋蔥、三色椒絲,下帶子炒至熟。
5. 加入粉絲,下調味料,炒勻。
營養小貼士: 三色椒含大量的抗氧化物質,有效對抗自由基對身體的破壞,是身體的重要防衛。

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