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2007-7-3 07:24 PM 鼠;

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香橙棉花糖

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材料
蛋白  3 隻
幼糖 (Caster Sugar) 3 茶匙
飲用水  半杯
熱水半杯
魚膠粉  5 茶匙
香橙啫喱粉  1 包
椰絲  適量

製作過程

1.  將蛋白打至企身，待用。

2.  香橙啫喱粉﹑魚膠粉﹑糖﹑半杯熱水攪勻，再加半杯飲用水。攪勻後，加入蛋白拌勻，再用打蛋器打至企身。

3.  將溶液倒在盆器中，放在雪櫃，食時洒上椰絲即成。

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