維 他 命 C 不 可 和 蝦 一 起 吃

維 他 命 C 不 可 和 蝦 一 起 吃


在台灣，一名女人突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉大家下
回可要多多注意囉！經過初步驗屍.斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來？警員
展開了深入而廣泛的調查。一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。


教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。教授說：
「死者並非自殺，亦不是被殺，而是死於無知的『它殺』」！大家莫名其妙，何為『它
殺』！？ 那砒霜又是從何而來？教授說：「砒霜是在死者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C」，
這完全沒有問題！

問題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她的家人吃了都沒有
事，但死者卻同時服用了「維他命C」，問題就出在這裡!

美國芝加哥大學的研究人員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高
的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對人體並無毒害作用！但是，
在服用「維生素C」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷(即砷酸酐，亦
稱五氧化砷，其化學式為As205)，轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐)，又稱為三氧化二
砷，其化學式為(As203)，這就是人們俗稱的砒霜 !


砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉
中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常
是七竅出血。所以；為慎重起見，在服用「維生素C」期間，應當忌食蝦類。