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2007-8-10 10:00 AM 糖打令:D
煲水都算係一門學問

燒開水看似日常生活中的一件小事,其實這堶掄晹釩雃h學問。

1. 人們平時燒開水,只是把水中的微生物殺死,把水燒開是最好的滅菌方法。但水中微生物的排泄物,尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素,在一百度的水溫之下是不能被殺滅的,因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。

2. 燒開水時,當水燒到接近一百度時,應把壺蓋打開,讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去,燒開後兩到三分鐘後再關火。

3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題,所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。清晨應打開水龍頭,將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。另外,還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。

4. 水不能反復燒,最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”,是死水,飲用後會加速人體衰老。水存放的時間過長,會受到外界污染,而且隔夜水易老化形成死水。

2007-8-11 06:38 PM  Ca`
[color=Black]水不能反復燒
當然吾會拉-____________________-""
煲左一次仲煲乜鬼-0-[/color]

2007-8-12 03:50 PM BabE_{優}
原來係咁既......

2007-8-12 05:30 PM ●四葉草●
0哂.............

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