九層塔香草蝦

[color=Red]【材料】[/color]
[color=Blue]中蝦四百八十克
洋蔥三分一個
乾蔥四分一條
紅辣椒一隻(切粒)
九層塔五片
香蔥二條
清水半茶杯[/color]

[color=Red]【調味料】[/color]
[color=Blue]幼鹽四分一茶匙
生抽一茶匙
砂糖四分一茶匙[/color]
  
[color=Red]【做法】[/color]
[color=Blue](一)中蝦先洗淨。用油落鑊加入中蝦爆炒至變彎，上碟待用。
(二)燒紅鑊落油，將洋蔥、乾蔥、蔥、九層塔落鑊爆香，加入調味料炒勻，再放入中蝦及紅椒爆炒。
(三)加入半杯水炒勻，待炒至乾身後，即可上碟供食。 [/color]

個 做 法

好 似 中 菜...