2007-12-26 04:52 PM
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轉`適量喝茶喝咖啡降腎癌風險 美國哈佛大學研究發現
適量喝茶喝咖啡降腎癌風險 美國哈佛大學研究發現
(明報) 12月 26日 星期三 05:05AM
【明報專訊】美國 哈佛 大學醫學院一項研究發現，常喝茶及咖啡的人患腎癌的風險較低，反觀喝奶、汽水及果汁則沒有這種功效。研究員指每天喝咖啡及一小杯茶的人，患腎癌風險較不喝的人低一成多。
但有本港醫生認為，研究未有全面考慮其他致癌因素，並提醒市民，曾有相似研究指喝過量的咖啡及茶亦會致癌。
比不喝者風險低15%
美國哈佛大學醫學院是次研究綜合13項飲食健康報告，分析了約53萬名女性及24萬名男性的健康狀况，發現常喝茶及咖啡，可降低患腎癌的風險。研究員指每天喝3杯咖啡或以上的人，其患腎癌的風險比平均每天喝不足一杯的人低16%。每天喝一小杯茶（約230克）的人，患腎癌風險亦比不喝茶的人低15%。
雖然研究不能證明茶及咖啡能直接減低患腎癌的機會，但韓裔研究員鄭恩利醫生指出，茶及咖啡含有抗氧化物，理論上可幫助腎臟細胞抵抗致癌物質損害。
他續稱，控制人體血糖的胰島素 水平，與腎癌風險相關，而這兩款飲料的成分，可能增加人體對胰島素的敏感度，久而久之便有機會對腎癌產生預防作用。是次研究結果刊登在《國際癌症醫學期刊》內。
亦有咖啡茶喝太多致癌說法
香港醫學會 會長蔡堅表示，坊間兩年前亦有類似食療，但亦有說法指咖啡及茶喝得太多亦會致癌。另外，咖啡中的咖啡因亦有刺激身體、令人緊張及心跳加速等副作用。
伊利沙伯醫院 腎科專科醫生周嘉歡則表示，對喝咖啡及茶可以防腎癌一說聞所未聞，亦從未聽聞有此研究。她指出，此類研究多着重觀察，容易忽略其他致癌因素如吸煙、吃太多肉類等。
另外，腎癌只屬本港癌症中的少數，她建議市民多注意飲食及戒煙，預防更為普遍的腸癌及肺癌。
路透社/明報記者