緬甸涼麵

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【材　 料】

豌豆粉 250公克
小黃瓜 1/2條
豆粉 1大匙
蝦粉 1大匙
羅望子汁 1.5大匙

【調 味 料】

涼開水 3大匙
糖 1大匙
鹽 1/4茶匙
辣椒油 1茶匙


  【做　 法】

1.羅望子汁和所有調味料加涼開水拌勻。

2.用波浪刀將小黃瓜切片；豌豆粉切條。

3.把作法2的豌豆粉條盛盤，撒上豆粉、蝦粉，放上小黃瓜片，淋上作法1的醬汁食用。
  
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