大眼雞蕃茄薯仔湯

[color=Red]【材料】[/color]
[color=Blue]大眼雞魚二條
番茄三個
薯仔二個
生薑二片[/color]

[color=Red]【醃料】[/color]
[color=Blue]幼鹽三分一茶匙
生粉半茶匙
胡椒粉四分一茶匙[/color]

[color=Red]【調味料】 [/color]
[color=Blue]食鹽半茶匙
胡椒粉四分一茶匙 [/color]

[color=Red]【做法】[/color]
[color=Blue](一)薯仔去皮和蕃茄同洗淨，切件，留用。
(二)大眼雞魚剝皮，劏肚，洗淨，抹乾，放入醃料醃勻，待用。
(三)燒熱油約一湯匙，爆香薑片，放入大眼雞魚略煎，並澆一湯匙紹酒。
(四)放入八杯滾水、薯仔和蕃茄，以中火滾五分鐘，至魚熟湯濃。
(五)加入調味料，即可盛出，趁熱食用。[/color]

就咁煮大眼雞魚就食過,用黎煮蕃茄薯仔湯 就未喇  好唔好味架呢

呢個魚湯好好飲的。