日式燒汁肥牛

[color=Red]【材料】[/color]               
[color=Blue]肥牛十片      
洋蔥一個(切絲)
西生菜半個
日本燒汁四湯匙
生油二湯匙
胡椒粉四份一茶匙
幼鹽半茶匙[/color]

[color=Red]【做法】[/color]
[color=Blue](一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。[/color]