檸檬布丁

【材　 料】

果凍粉 15公克
鮮奶 973公克
細砂糖 87公克
檸檬汁 29公克

【做　 法】

1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。