牛油蒜蓉蝦伊麵

[color=Red]【材料】[/color]
[color=Blue]中蝦四十克
洋蔥一個
蒜蓉四分一杯
牛油一安士
伊麵三個[/color]

[color=Red]【汁料】[/color]
[color=Blue]清雞湯半杯
黃糖一茶匙
胡椒粉四分一茶匙[/color]

[color=Red]【做法】[/color]
[color=Blue](一)洋蔥切條，伊麵放沸水拖軟，濾淨取出。
(二)蝦剔腸沖洗乾淨，吸乾水份，加入少許鹽及胡椒粉片刻。
(三)蝦沾上生粉，放入中火油內半煎炸熟，加入半份蒜蓉及牛油兜勻炒香，取出。
(四)爆香洋蔥，加入餘下的蒜蓉及牛油煮溶，倒入汁料及伊麵拌勻。
(五)將中蝦回鑊蓋上蓋子焗片刻，即成。[/color]

[[i] 本帖最後由 翠絲 於 2009-5-10 10:15 AM 編輯 [/i]]

會唔會肚痛嫁

得閒試下......

放心進食，絕不會肚痛的。