[準備]
      鮭魚洗淨煎熟搗碎;海苔剪成條狀;
      烤箱上下火皆開，預熱到180度C （小烤箱預熱時間2分鐘）
[材料]
      鮭魚600g，白飯150g，海苔1片
                                                                                
[調味料]
        鹽適量，醬油1/2小匙，橄欖油1/2小匙
                                                                                
[作法]
      1.鮭魚洗淨;白米洗淨煮熟。
      2.鍋中倒入1大匙油燒熱。鮭魚2面煎熟，搗碎。
      3.白飯倒入碗中，放入鮭魚碎肉，加適量鹽，黑胡椒橄欖油伴勻後備用。
      4.將3.捏成3角型，包上海苔。表面塗醬油，放入烤箱，以200度C烤6分鐘
        (小烤箱4分鐘)，即可取出。
                                                                                
[Tips]
      注意最後不要烤太乾，以免飯變乾硬;鮭魚也可用其他於代替。