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吹水師父

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發表於 2007-1-28 06:22 PM 資料短消息加為好友

云呢拿曲奇[[轉]]

云呢拿曲奇

材料 :

低粉                   300克
糖粉                   130克
牛油                   200克
熟蛋黃                一個
蛋黃                   二個

做法 :
牛油室溫放軟,加入糖粉攪拌至乳白色
加入過篩低粉 + 熟蛋黃, 再分多次加入蛋黃
搓成一軟糰, 入雪櫃醒一小時以上
用模"cup"出所鐘愛圖案, 入爐焗至金黃

Thanks Devil

thanks twinkle :D

thanks All

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