南瓜汁蟹肉魚翅 - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 南瓜汁蟹肉魚翅
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6682
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小閱讀全部

發表於 2009-2-15 05:45 PM 資料短消息加為好友

南瓜汁蟹肉魚翅

【材料】
日本南瓜二百五十克(去皮切片)
急凍群翅三百二十克
肉蟹一隻(蒸熟拆肉)
白葡萄酒二湯匙
火腿雞湯一罐
忌廉三分一杯
清水二杯半

【做法】
(一)浸泡翅，以薑蔥飛水五分鐘，取出瀝乾水份，加入火腿雞湯蒸二十分鐘，濾出湯汁，待用。
(二)南瓜炒至軟身，加入白葡萄酒，慢火煮一會，加入湯汁及清水煮十分鐘，倒入攪拌機中攪成蓉，落鑊中煮滾。
(三)加入烚好的群翅煮熟，加忌廉，用生粉水埋獻，落蟹肉煮片刻，即成。

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式