翠絲
中級會員
會員編號 195399
精華
0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別
![女](images/smilies/female.gif) 女
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6769
來自 Hong Kong
狀態 離線
|
|
川式香絲雞
【材料】
光雞一隻
花椒粉四分一茶匙
辣椒乾二隻(切絲)
八角二粒
雲耳絲五十克
冬菰絲五十克
冬芛絲五十克
唐芹一棵
大蒜一棵
紫蘇葉二片
【調味料】
幼鹽三分一茶匙
黃糖一茶匙
生抽一湯匙
紹酒一湯匙
蛋白一隻
【做法】
(一)光雞洗淨斬件,加入調味略醃十分鐘,待用。
(二)以花椒粉、辣椒乾及八角起油鑊,落雞件爆炒至五成熟。
(三)加入雲耳絲、冬菰絲及冬芛絲略炒,再加入中芹、大蒜、紫蘇葉炒至雞全熟,即成。
|
![](images/common/sigline.gif)
http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif
|
I-See Forum @ All rights reserved. |
|
|
|