加入我的最愛  |   設定為首頁  |   圖片上載  論壇音樂模式    非音樂模式   
 
I-See 論壇

I-See 論壇 註冊 登錄 會員 勳章中心 MSN宣傳系統 虛擬形象 音樂盒中心 隨機圖片中心 Flash 遊戲 會員相冊 新手手冊 娛樂設施 幫助 簡體中文 界面風格




 發新回覆
發新主題 發新投票
標題: 日式魚頭湯
載入中 ...
翠絲
中級會員
Rank: 1


會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別  女
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6688
來自 Hong Kong
狀態 離線
  只顯示 翠絲 的帖子
發表於 2009-1-12 07:45 PM  資料  短消息  加為好友 
日式魚頭湯

【材料】
三文魚頭一磅
青口三百二十克
洋蔥一個
西芹一片
白酒三百七十五毫升
忌廉一百二十五毫升
幼鹽四分一茶匙
胡椒粉半茶匙
清水六杯


【做法】
(一)三文魚頭洗淨、斬件,放入已加食鹽及清水煲滾後,以慢火煮三十分鐘,取出隔去渣,待用。
(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液,除去青口之外殼留肉待用。
(四)將魚湯及青口汁混合,加入白酒拌勻,用慢火煮至減半,隔去碎屑。
(五)熄火,拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味,即可進食。





http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif
I-See Forum @ All rights reserved.
頂部
載入中 ...
 發新回覆
發新主題 發新投票


載入中 ...


當前時區 GMT+8, 現在時間是 2024-11-21 08:26 PM

  Powered by Discuz!  © Comsenz Inc.
Processed in 2.113669 second(s), 7 queries , Gzip enabled

清除 Cookies - 聯繫我們 - I-See 論壇 - Archiver - WAP