《轉》榴槤香汁燴牛腩 - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 《轉》榴槤香汁燴牛腩
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6683
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小只顯示翠絲的帖子

發表於 2006-10-25 11:42 PM 資料短消息加為好友

《轉》榴槤香汁燴牛腩

【材料】
牛腩一斤
榴槤肉一粒(搗爛)
小蔥一條(烚牛腩用)
生薑三大塊(烚牛腩用)
蔥花二湯匙

【汁料】
榴槤蓉二湯匙
芝士片三片
辣豆瓣醬一湯匙
茄汁三湯匙
鮮雞汁二茶匙
清水一杯

【做法】
(一)牛腩先飛水，沖洗乾淨，整件牛腩放入煲，加水適量水烚一小時，熄火焗三小時。
(二)再開火以慢火燜牛腩至腍，取出吹乾後切件。
(三)汁料落鑊煮成稀汁，加入牛腩以慢火燴煮四分鐘。
(四)上碟後灑上蔥花，即成。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式