夏威夷果仁咖啡蒸蛋糕

材  料 :   4  隻雞蛋
           4  湯匙糖
           3  湯匙牛油
          1/2 杯自發粉
           2  茶匙咖啡粉
           4  湯匙夏威夷果仁碎

做  法 :  (1) 自發粉篩勻。
          (2) 雞蛋與糖放大碗內攪拌至杰身。
          (3) 將自發粉，牛油及果仁碎輕輕拌入蛋料中。
          (4) 蛋糕模中放上小紙杯，傾入蛋料。
          (5) 用大火蒸廿分鐘，即成鬆軟之咖啡蛋糕。