12樣不吃不可的美麗食物

   
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12樣不吃不可的美麗食物



現代人不僅希望吃出健康，還希望吃出美麗；有益健康的食物可謂不勝枚舉，可以美麗的食物也不在少數；您可知道哪些食物會讓您吃出美麗來？以下是美國美容專家所建議的十二樣不吃不可的美麗食物：



1.      柑橘

每天吃一個柳丁或橘子這類維他命C含量豐富的柑橘類水果，可以延緩肌膚老化，美國的護膚美容專家正大力提倡這種作法。這是由於隨著年齡增長，我們體內製造膠原蛋白的速度開始變慢，而柑橘（柳橙）所含的維他命C可以有效促進膠原蛋白的產生，使肌膚顯得緊實年輕。果皮顏色越深、越重、越成熟的柑橘，含有越多的β胡蘿蔔素；β胡蘿蔔素可以減少自由基對DNA所帶來的傷害。維生素C雖然不能使縐紋消失，但至少可以防止皺紋變深，並有助於避免新皺紋的產生。



2.香蕉被美國人譽為「智者的水果」，因為在印度傳說裡，哲人常坐在綠葉成蔭的香蕉園裡冥想。其實，懂得吃香蕉的人也是聰明的，因為香蕉營養異常豐富，不但能帶來健康，也會使人美麗。香蕉所含營養素依多寡分別為維生素B6、C、膳食纖維、鉀、維生素B2和維生素H(Biotin)。這其中，一根香蕉的B6含量就足以供應一天所需的33%，而維生素B6可以防止皮膚疾病；鉀除了利尿，更能保護心血管，預防高血壓；香蕉所含特殊纖維被稱為「短鍊的果寡糖」(FOS)，可在人體腸內發酵，為有益菌提供養分而對抗壞菌，因此有益腸道健康。香蕉另外也含鎂，鎂和鉀會強化女性的骨質密度。



3.蔓越莓

蔓越莓可以防治泌尿道感染，常吃蔓越莓的女性，尿道、陰道發炎的機率大幅降低；而新的研究也已指出，蔓越莓含有植物性食物中少有的B群，每半杯的蔓越莓就含有每日營養價值(Daily Value)8852.7%的B2，而B6、B3、B5、B12分別為183%、156%、128.2%及99.1%。B群除了可以維持神經系統穩定，另一功效是可以預防皮膚疾病、促進皮膚新陳代謝，所以蔓越莓是一樣不吃不可的美麗食物。



4.番茄

番茄之可以美容，是因為含有非常豐富的維生素C、A和H（依含量排序），其他如鉀、B群和膳食纖維也很多，熱量卻只有一點點。番茄的美容功效，秘密也在於含有維生素H(Biotin)這種物質，專家指出番茄是Biotin的絕佳來源，Biotin在人體內同時參與醣類和脂肪的代謝，只要吃一杯的新鮮番茄，就足以供應Biotin每日營養價值的24%，常吃番茄可以促進體內能量產生，有助於神經穩定、反應靈敏和皮膚的健康。所以，每天都需吃一顆大番茄或一把小番茄。



5.胡蘿蔔

為使皮膚外層免於因日曬而提前老化，每天的食物中都應包含具強力抗氧化作用的胡蘿蔔。胡蘿蔔所含的豐富β胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，這是一種抗氧化物，會在體內轉化為維生素A，貯存於肝臟內，再輸送到眼睛視網膜，轉化為視紫紅質，強化夜間的視力，至於白天，則會使眼睛更明亮，所以有「眼睛的維他命」美稱。



6.甘薯

  甘薯所含的膳食纖維極為豐富，是防止便秘的好食物。排便如果順暢，體內的毒素少了，肌膚自然亮麗可人，更何況，甘薯的維生素A含量相當驚人，每一杯甘薯的維生素A多達1091%的Daily Value，可以強力抗皺，其他成分還包括維他命C、B6、B5、B2、錳、鉀、銅、磷等，而甘薯的熱量不高，不會使人發胖，堪稱是一樣優質的平價美容食品。



7.大蒜

大蒜不但可以殺菌、消炎、抗癌，在美容上，它還可以對抗皺紋、修補受損的組織，常吃大蒜還能避免發胖。2003年底出版的《美國高血壓期刊》報導一項以老鼠為對象的實驗，證實吃大蒜可以避免體重上升，這主要是大蒜素(Allicin)這種物質所發揮的功效。

大蒜所含抗發炎的複合物和維生素C一起發揮作用時效果更強。大蒜所含的維生素C被評定為「絕佳」，而可以預防皮膚疾病的維生素B6則為「超優」（在大蒜所含營養素中量也最多），大蒜被當成美容養顏食品，是有其科學依據的。



8.小麥胚芽

想要快速消除臉上的面皰，試試小麥胚芽吧！一天2∼3湯匙，可以加入果麥、優格中吃，也可以添加在精力湯之中，無論怎麼吃，都會有意想不到的效果。這是由於小麥胚芽是天然的維生素E來源，而維生素E是一種強力的抗氧化劑，對於修補受損的細胞組織、促進血液循環、延緩老化功效顯著，所以，要擁有光潔的的肌膚、紅潤的氣色，可別忘了每天吃些吃些小麥胚芽喔！



9.低脂優格

早在古羅馬時代，埃及豔后克莉奧珮特拉(Cleopatra)已懂得用優格來養顏美容，低脂優格由於含有益於消化的乳酸鈣，是最佳的高鈣食物，何況乳酸菌還還有助於肌膚美白，並預防蛀牙，優格加啤酒酵母，還能減肥呢！更何況，乳酸菌既可以驅逐人體腸道裡的壞菌，且能在陰道裡繁殖，取代造成感染發炎的念珠球菌等壞菌，優格不僅幫助女性做好體內環保，表現在外的，則是使皮膚細緻柔嫩且容光煥發，真可謂「內外雙修」。



10.乳酪

美國多項報導都指出乳酪(Cheese)是美容食物之一，但強調一定要吃低脂乳酪，並且要適量攝取，才不致發胖。乳酪所含的色氨酸、磷、鈣和蛋白質量都極多，被評定為「絕佳」等級，其他如B12、B2、硒、碘、鋅和鈉也被評為「良好」。一天吃一到兩片低脂乳酪，除了是一種享受之外，還能抗病防癌兼美容，更能抑制口腔內細菌的繁殖而避免蛀牙，乳酪的好處，過去似乎被追求健康者忽略了，不過，現在補救可還來得及唷！。



11.新鮮蔬果

蔬菜水果是營養的寶庫，一天吃3到5份蔬菜（包括一份生菜）、2到3份水果，可以讓身體維持最佳狀況，肌膚自然水嫩動人。其實半杯切碎的蔬菜或水果就是一份，所以要以蔬果來美容，一天吃上幾份並不困難。



12.好水

   每天喝足夠的好水，才能幫助身體將營養素和氧氣順利地輸送到細胞裡，皮膚的修補再生速度也才能夠更為快速，這就是皮膚看來潔淨亮麗的原理。何況，水是零熱量的，想要減肥的人，在飯前喝一大杯水可以減少食量，對於瘦身有一定的效果。



喝夠水，皮膚水噹噹

人體有60%是水，除了血液和其他體液的主要成分是水之外，水也貯存於細胞質和細胞壁之中；而皮膚裡也含有相當多的水分。如果水補充得不夠，我們的皮膚就可能會發癢、脫皮，這主要是因為人體每天有4-8盎司(約120~240CC)的水分自皮膚裡蒸發，如果不藉著喝水補回來，皮膚很容易就因缺水而乾燥，除了會引起發癢，還容易生出皺紋來。

其實皮膚有它自己的一套保濕機制，也就是以一層包含油質、氨基酸、醣類複合物和其他成分的保護層來綁住水分，防止其蒸發，使肌膚維持柔軟、光滑且具有彈性。然而太冷、太熱的空氣和太低的濕度都會影響到皮膚天生的保濕能力，當皮膚裡的水分減少達10%時，皮膚就會開始乾燥、發癢和脫皮。此外，年紀大了，皮膚的保護機制功能也會降低。

水在人體的功能還包括燃燒食物所產生的熱量，大約一千卡的食物需要四大杯的水，以一個人平均一天需要從食物中攝取二千卡的食物來計算，就需要八大杯，約2000CC的水。每天補充足夠的水分，不但有助於保持健康，皮膚也才能顯得幼咪咪、水噹噹。