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標題: 雪糕蘋果撻
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h0ney;) (妍;)
吹水老手
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發表於 2007-11-3 08:23 AM  資料  短消息  加為好友 
雪糕蘋果撻

雪糕蘋果撻
 
材料:(1人分)
酥皮1塊
青蘋果(切片)1個
雞蛋汁1湯匙
杏仁粉1湯匙
麵粉5克
雪糕球1個
     
做法 :
1.將酥皮壓薄至1厘米左右的厚度,切成圓形,備用;
2.將杏仁粉、麵粉、雞蛋汁混和,放入雪櫃雪15分鐘;
3.把杏仁粉混合物放在酥皮之上,再將青蘋果鋪面。放入160℃的焗爐焗20-30分鐘。最後將雪糕放在蘋果撻之上。

小貼士:
焗之前在酥皮邊髹上蛋汁,焗出來的蘋果撻會更香。






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