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吹水學徒

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發表於 2006-10-30 11:30 PM 資料短消息加為好友

[轉]潮式酸辣羅宋湯

材料:
(1)鹹酸菜一棵
(2)蕃茄三至四個一開四片
(3)薄牛腩邊十元
(4)辣椒去籽斜切數隻
(5)薯仔一至兩個切大粒

烹調方法:
(1)煲滾兩公升水
(2)將材料1~5齊放入煲內
(3)先大火煲廿分鐘
(4)細火煲一小時左右
(5)鹹酸菜本身已有鹹味,所以煲好先試味,如不夠方加鹽。

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