【轉】雞絲粉皮 - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 【轉】雞絲粉皮
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6682
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小只顯示翠絲的帖子

發表於 2006-11-14 11:22 PM 資料短消息加為好友

【轉】雞絲粉皮

【材料】
濕粉皮二包
雞扒三件
青瓜一大條
芝麻一湯匙
涼伴醬二湯匙
花生醬一湯匙

【做法】
(一)將乾粉皮浸清水半小時，浸軟剪成條狀，滾水煲至半透明，拿出過冷河，放入雪櫃，備用
(如用濕粉皮，淨煲至半透明後過冷河入雪櫃)
(二)雞烚熟，手撕肉
(三)青瓜去皮去籽後切絲
(四)芝麻白鑊炒香
(五)涼伴醬加適量凍水開稀，可加入少許花生醬及一湯匙麻油，攪勻
(六)粉皮放碟，面放青瓜、雞絲及涼伴醬，再灑上芝麻

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式