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標題: 理想配對食物
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anTi-Y偉少=P
吹水中手
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``×癲♂wA!*||


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發表於 2007-9-3 07:34 PM  資料  短消息  加為好友 
理想配對食物

魚+豆腐
作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
  
  原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
      豬肝+菠菜   
       作用:防治貧血。
  原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。
  羊肉+生薑
  作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
  原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生薑有止痛祛風濕等作用。同食,生薑既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。
  雞肉+栗子
  作用:補血養身,適於貧血之人。
  原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。
  鴨肉+山藥
  作用:補陰養肺,適於體質虛弱者。
  原理:鴨肉補陰,並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。
     瘦肉+大蒜   
  作用:促進血液循環,消除身體疲勞、增強體質。
  原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停留時間,還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
  雞蛋+百合
  作用:滋陰潤燥,清心安神。
  原理:百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰。
  芝麻+海帶
  作用:美容,防衰老。
  原理:芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能淨化血液,促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
  豆腐+蘿蔔
  作用:有利消化。
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力,同煮可使豆腐營養被大量吸收。
  紅葡萄酒+花生
  作用:有益心臟
  原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成,保證心血管通暢。

[ 本帖最後由 ``牙林. 於 2007-11-16 10:05 PM 編輯 ]


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SuReW   2007-11-16 10:05 PM  代幣  -2   違反版規
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發表於 2007-10-11 06:24 PM  資料  主頁 短消息  加為好友 
let me see please
I want to do hw

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咩黎架哩個???

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貓女婷
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我好鍾意食野架;

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咩黎架哩個???

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我只知道什麼食物不能一起吃





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hung07
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要回有點麻煩..但我還是想知

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Win}公仔面
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Wa ka ka


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what is this...
5係好明...

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小朋友kei
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理想??
有幾呀``

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露琪亞
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發表於 2007-10-22 05:48 PM  資料  短消息  加為好友 
俾我睇下~
應該有營養的說

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