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標題: 荔枝[轉]
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h0ney;) (妍;)
吹水老手
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發表於 2007-10-25 06:20 PM  資料  短消息  加為好友 
荔枝[轉]

荔枝[轉]
基原:為無患子科(Sapindaceae)植物荔枝
(Litchi chinensis Sonn.)的果實。原產於中國南方。
清.乾隆年間,移種於台灣。
成分:含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素、
葉酸以及檸檬酸、蘋果酸等,尚含有多量的精氨酸、色氨
酸。含葡萄糖高達66%。含維生素A、B、C,含量多很高,
適合老年人和產婦食用。
性味:微溫(《食療本草》)。酸(《本草拾遺》)。甘
酸(《海藥本草》)。甘,平,無毒(《開寶本草》)。
保健功能:生津和胃,補養氣血。用於胃燥津液不足,病
後體虛,神經衰弱等。
保健方:
  1. 健忘失眠:每天早晚各食10∼20枚荔枝乾肉。此方
也有補脾、益肝、養心神、止煩渴等功效。
  2. 胃寒腹痛:荔枝核30公克,打碎,加生薑或陳皮6公
克,水煎服。
附註:
  1. 《玉楸藥解》云:「荔枝,甘溫滋潤,最益脾肝精
血。陽敗血寒,最宜此味。功與龍眼相同,但血熱
宜龍眼;血寒宜荔枝。乾者味減,不如鮮者,而氣質
和平,補益無損,不至助火生熱,則大勝鮮者。」
  2. 荔枝果肉中含有豐富的糖類以及維生素B、維生素C、
鈣、磷、鐵以及有機酸、果膠等成分。中醫學認為,
它具有滋養益心、填精髓、養肝血、止煩渴、益顏色
等功用。尤宜身體衰弱、病後津液不足的人作為食補
之用。
  3. 荔枝酒有二種:一種是以鮮荔枝經醱酵、除釀精製而
成;另一種是將鮮荔枝果汁加入陳釀米酒中,並以紅
麴調色,配製而成。
注意:
  1. 荔枝性溫熱助火,凡陰虛火旺和胃熱口苦者不宜多食。
  2. 食荔枝肉過多可醉人,乃是吃得太多,在體內引起糖代
謝紊亂,並有頭昏、乏力、噁心等症狀,有如酒醉狀
態。
  3. 多吃荔枝對牙齒的保健有害,產生口腔內熱,形成齲齒
等口腔病證。《本草綱目》云:「即齦腫口痛,或衄
血、病齒及火病人尤忌之。」楊維禎曰:「熏風殿角日
初長,南貢新來荔枝香。西邸阿環方病齒,金籠分賜雪
衣娘。」






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