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標題: 藍莓乳酪慕士
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小夢
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發表於 2011-6-17 04:16 PM  資料  短消息  加為好友 
藍莓乳酪慕士

藍莓乳酪慕士


材料
魚膠粉 3克
熱水 20毫升
藍莓乳酪 300克
淡忌廉 60克
藍莓醬 140克


製法
1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。
2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內,加入淡忌廉攪勻。
3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內,雪凍,取出加入少許藍莓醬,再加上剩餘的乳酪慕士,雪凍即成。





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